Un soggetto sano dovrebbe effettuare gli esami del sangue di routine almeno una volta l’anno. In questo modo, è possibile tenere sotto controllo il proprio stato nutrizionale. Oltre all’emocromo completo, periodicamente è necessario eseguire i seguenti esami:
- Sideremia, indica la quantità di Ferro ionico circolante;
- Transferrinemia, che indica la quantità di Transferrina circolante, cioè la forma sotto cui il Ferro viene veicolato nel circolo ematico per essere scambiato tra i vari tessuti;
- Ferritinemia, la forma di deposito tissutale del Ferro in eccesso;
- Livelli di Vitamina B12,
- Livelli di Folati,
- Livelli di Vitamina D.
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