Come aumentare la vitamina B12?

La vitamina B12 si trova naturalmente in una vasta gamma di alimenti di origine animale, in particolare:

• fegato di manzo,
• vongole,
• pesce,
• carne rossa,
• pollame,
• uova,
• latte e latticini.

Ne sono invece sprovvisti gli alimenti di origine vegetale, pertanto i soggetti che seguono una dieta vegetariana/vegana ne risultano spesso carenti. In questi, e in tutti gli altri casi in cui l’introito di Vitamina B12 è ridotto, è necessario assumere regolarmente un integratore di vitamina B12.

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