Quali alimenti mangiare in caso di intolleranza al lattosio?

Una volta diagnosticata l’intolleranza al lattosio, la cura consiste nell’adottare una dieta composta solo da alimenti senza lattosio. Sarà dunque necessario evitare il latte e tutti i derivati poco fermentati. Per non rinunciare però ai piaceri della tavola, si può far ricorso ai tanti prodotti senza lattosio disponibili in commercio.

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