Quali sono i sintomi dell’intolleranza al glutine?

I sintomi dell’intolleranza al glutine sono assimilabili a sintomi ricollegabili ad altre patologie (ad esempio la sindrome del colo irritabile), ciò rende spesso difficile la diagnosi. I sintomi più ricorrenti sono:

• diarrea o stipsi, talvolta anche alternati;
• dolore e gonfiore addominale;
• dolori articolari e astenia;
• difficoltà di concentrazione e sonnolenza;
• formicolio a mani e piedi;
• emicrania;
• anemia.